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■ Vol.15 目次

特集

Special Edition “食”

食の都、江戸

千葉大学名誉教授 松下 幸子

星薬科大学 薬品分析化学教室教授 中澤 裕之

安全な食品を食べたい

あらゆる角度から分析・評価

食の品質を守る「技」

産業技術総合研究所糖鎖工学研究センター 副センター長 成松 久

糖鎖を追う

東海大学医学部付属病院

「待たせない医療」の実現に貢献する直接変換方式FPD搭載システム

産学連携が生む最先端テクノロジー6

分子イメージング技術確立へ英知を結集

京都大学大学院医学研究科 放射線医学講座
平岡 真寛

SHIMADZU GROUP

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