おかげさまで、創刊から20周年を迎えました。現在、記念すべきVol.40（2019年4月発行予定）を制作の進めており、先日も取材に行ってまいりました。
今回は、福島大学 農学系教育研究組織設置準備室 副室長の小山良太教授です。
お米や桃をはじめとしたさまざまな農産物で有名な福島。ですが意外なことに、これまで福島の大学には農学部がなかったのです。「今の福島だからできる、新しい農学部をつくりたい。」そう語る小山教授が目指すのは、生産から消費まで一連の教育で、食に付加価値を作り出す人材を育てること。その想いやこれからの展望を詳しくお伺いしました。
