「世界のパートナーと共に」とは
世界各地で日夜、課題と向き合う人々がいる。
彼らのユニークな取り組みや、そこにかける想いをご紹介するシリーズです。
シリーズ 世界のパートナーと共に
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食品の品質・安全を分析技術で追求する
味覚や嗅覚は非常に優れたセンサーだ。多くの場合、食品に異変があれば、口元に運んでいった時点で気づくことができる。だが、なかには感知できない汚染もある。オーストリア・グラーツ工科大学(TU Graz)のErich Leitner教授は10年以上にわたり、島津製作所のクロマトグラフと質量分析計を使用して、食品に関する研究を行っている。
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「タイ・科学技術立国」への道のり
タイは訪れた旅行者の心をつかんで離さない。観光業はもちろん農業も盛んで、世界有数のコメ輸出大国という顔も持つ。そんなタイは今、科学技術の向上に力を入れている。タイ国立科学技術開発庁(NSTDA)が目指すのは、国内産業の研究開発を活性化し、内外の科学者にとって魅力ある国にするという科学技術立国だ。