2023Jun.
田植え体験
京都府北部にある綾部市の（株）丹波西山の田んぼで田植え体験を実施。島津従業員（海外従業員を含む）とその家族、約40名が参加。
田んぼの中に入り、手作業で田んぼ一枚に苗を植えました。午後は、茶農家の櫻井喜仁先生から茶葉の香りと葉の開き方の違いなど紹介いただきました。最後に、丹波西山の西山和人社長による講話では、米作りへのこだわりやSDGsに関する取り組み、綾部で米作りを続ける想いについて聴講しました。
2023Aug.
味決めの会
8月24日に、島津製作所本社にて日本酒味決めの会を実施。本活動にご協力いただいた地域の方もお招きし、島津従業員（海外従業員含む）計40名が参加。
4種類の日本酒を飲み比べ、味わいの違いを体験。また参加者のお好みについてアンケートを取り、酵母の選定や味の方向性を検討しました。
2023Oct.
稲刈り体験
10月8日に、京都府北部にある綾部市の（株）丹波西山の田んぼで稲刈り体験を実施。島津従業員（海外従業員含む）とその家族、計19名が参加。
田んぼでは鎌での手作業とコンバインで稲を刈りました。従業員もコンバインに乗り、刈り取り作業を行うなど、刈り取り作業の今と昔を知ることができました。
また、田んぼ周辺の散策と「丹波西山」の社内を見学。品質管理や米の流通などについて説明を受けました。
