広報誌「ぶーめらん Vol.55」に、水分率モニターの開発秘話が掲載されました。

島津製作所広報誌「ぶーめらん、Vol.55 AUTUMN/WINTER 2026」の「挑戦者の系譜」に、水分率モニタの製品化開発が記事掲載されました。産業技術総合研究所、食品メーカと苦労して進めた開発の過程が担当技術者によって語られています。

水分率モニタは、食品製造ラインで食品の水分率を非接触、非破壊、リアルタイムで計測します。