特長
電磁波による非破壊・非接触インライン水分率モニタ
- 電磁波の変化量により高精度・短時間で全数測定可能
- 厚みのある食品生地の測定が可能
リアルタイムモニタリングによる生産性向上
- 検査判定待ち時間に発生するNG品の進行を防ぎフードロス削減
- 製造ラインの規定水分率、経時変化を自動で管理（省人化・脱属人化）
食品製造ラインへの実装が可能
- 製麺・米飯・お菓子生地などの新規・既設製造ラインへの実装が可能
装置構成
＜測定方式＞
仕様
| 測定範囲 | 120×160ｍｍ |
|---|---|
| 測定精度 | ±1％以内 |
| 再現性 | ±0.1％ ※1） |
| サンプリング周期 | 0.1s |
| 電源ユーテリティ | AC100V |
※1）同一測定物、同一位置静止状態にて
測定例
サンプルの種類
| 材料 | 中華麺生地 |
|---|---|
| 厚さ | 10mm |
| 加水水分率 | 38,39,40,41,42% |
電磁波測定条件
サンプル3点（38,40,42%）より検量線を作成し、判定用サンプル（39,41%）で水分率を判定
結果：加水水分率※2）に対し±1％以内※3）
| 加水水分率 | 電磁波水分率 | 差分 （電磁波-加水水分率） |
|---|---|---|
| 39％ | 38.84％ | -0.16％ |
| 41％ | 40.84％ | -0.16％ |
- ※2）生地に対し水を加えて水分率を変化させたもの
- ※3）弊社条件のため性能を保証するものではありません
