島津評論に水分率モニターに関する論文を掲載

産業総合技術研究所（産総研）が開発した「電磁波測定技術」は被測定物の内部まで作用する。島津はこの技術を基に、産総研と共同開発を進め、食品製造ラインに実装し、リアルタイム・非破壊・非接触で、厚みのある食品内部の水分率を測定できる技術を開発した。

論文は、以下よりダウンロード頂けます。